21,1 C
Warszawa
piątek, 30 lipca, 2021

Krótkie łańcuchy dostaw żywności – Agnieszka Marczak

26,743FaniLubię

W czasach globalizacji rynków żywnościowych krótkie łańcuchy dostaw oznaczają powrót do tradycyjnych systemów dystrybucji.

Łańcuch dostaw jest to grupa przedsiębiorstw, która realizuje wspólne działania niezbędne do zaspokojenia popytu na określone produkty od producenta do konsumenta.

- Autopromocja - KLIKNIJ NA GRAFIKĘ-

Skrócenie łańcucha dostaw przynosi korzyści każdemu uczestnikowi. Producent lub lokalna grupa producentów sprzedają żywność lokalnie. Świeże produkty wpisane w kulturową tradycję regionu, są sprzedawane możliwie jak najbliżej klienta, w sposób najbardziej racjonalny i efektywny. Mniejsze koszty transportu oznaczają też niższe ceny i zdrowsze środowisko, niezatrute przez samochody zaopatrzeniowe.

Podstawowym i najprostszym typem kanału dystrybucji żywności lokalnej jest sprzedaż bezpośrednia. Polega ona na nawiązaniu kontaktu między producentem żywności a konsumentem. Kontakt ten może mieć miejsce w gospodarstwie rolnym lub na targowiskach, giełdach. Towar trafia też do lokalnych sklepów.

Krótki łańcuch dostaw daje konsumentom większą pewność dotyczącą pochodzenia produktu, a bezpieczeństwo zakupu jest bardzo ważne. Tu nie ma czosnku z Chin, pietruszki z Brazylii, miód jest polski, a nie wiadomo skąd. Jajka są z małego gospodarstwa, a nie z przemysłowej fermy. Owoce zerwano w pobliskich sadach – nie transportowano ich przez morza.

Jest również aspekt patriotyzmu gospodarczego. Kupując polskie produkty, masz wpływ na lokalną gospodarkę i jeśli chcesz dać komuś zarobić, to pamiętaj o polskim rolniku.

26,743FaniLubię

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Powiązane artykuły

Pozostańmy w kontakcie

26,743FaniLubię
323SubskrybującySubskrybuj
Curtis Sliwa calls AOC:...

Mayoral candidate slams Democrat Party's police policies on 'Hannity'

Fox News | 29 Jun, 2021
'Gutfeld!' reacts to government...

Fox News host Greg Gutfeld welcomes aliens because he thinks Earth is in need for a 'new food...

Fox News | 29 Jun, 2021
Hannity: Brian Stelter had...

'Hannity' host blasts CNN's bias coverage and highlights their declining ratings

Fox News | 29 Jun, 2021
Gutfeld reacts to Capitol...

'Gutfeld!' panel discuss how people can be wrong but claim it's 'their truth'

Fox News | 29 Jun, 2021
Gwen Berry, flag-snubbing US...

White House press secretary Jen Psaki Monday defended U.S. track and field star Gwen Berry's decision to turn...

Fox News | 29 Jun, 2021
Powered by NewsAPI.org
- Reklama -

Najnowsze Artykuły

Aplikacja Mobilna

Install
×