Grillowanie jest naszym ulubionym sposobem spędzania czasu ze znajomymi. Smakują nam dobre grillowane kiełbaski, bo najłatwiej je przyrządzić. Grillujemy wszędzie, przy domu, nad rzeką, w parkach i lasach, nawet na balkonach.
Urządzenie do grilla może być albo wspaniałym odpowiednikiem kuchenki domowej albo jednorazowym przedmiotem do wyrzucenia po uczcie. Jednak podstawą dobrego grilla jest paliwo – drewno, węgiel drzewny lub brykiety. Mamy duży wybór i od naszego doświadczenia zależy, czego będziemy używać.
Jedną z firm która oferuje paliwo do grilla jest Pol-Drew, firma założona w 2000 roku w województwie mazowieckim. Zrobienie brykietów do grillowania to sztuka sama w sobie, ponieważ wymaga powolnego wypalania drewna z drzew liściastych. Właśnie takie drewno nie zawiera soków z żywicy, które wydzielają w wysokiej temperaturze substancje szkodliwe dla żywności. Pol-Drew jest jedną z większych firm produkujących nie tylko paliwo do grillowania, ale również akcesoria i jednorazowe grille. Firma eksportuje głównie do krajów UE. Drewno do produkcji brykietów ma Certyfikat „FSC 100%”, który oznacza, że drewno używane do produkcji pochodzi z lasów Odpowiedzialnej Gospodarki Leśnej. Jest to ważny aspekt produkcji brykietów, ponieważ gwarantuje, że drewno wycina się zgodnie z przepisami bez wyrządzania szkód naturalnej gospodarce leśnej.
Warto przypomnieć o odpowiedzialnym grillowaniu. To znakomita zabawa. Cieszymy się dobrym spędzaniem czasu, zwłaszcza po wielu miesiącach koniecznej separacji od innych ludzi. Ale musimy być rozsądni, czyli grillować tylko w miejscach do tego przeznaczonych. Wiemy, ile pożarów powstaje w lasach podczas rozpalania ognia lub grillowania. Drugim ważnym nakazem jest: posprzątaj po sobie! Nie zostawiajmy jednorazowych grillów na trawie, oczekując, że ktoś je w nocy posprząta. Zabierzmy ze sobą butelki, metalowe pojemniki po grillowaniu i wrzućmy je do odpowiednich pojemników, nawet jeśli trzeba przejść trochę dalej.
Da nam to nie tylko zadowolenie z dobrze spędzonego czasu z przyjaciółmi na grillu, ale też poczucie satysfakcji, że troszczymy się o środowisko.
